DESAYUNOS

AVENA DE LA NOCHE

INGREDIENTES

  • 100 gm de avena entera (no instantanea)
  • 100 gm de leche vegetal de preferencia
  • 1 banana madura
  • 1 cucharada de mantequilla de mani o almendras
  • 50 gm de frutos rojos
  • pizca de canela y vainilla

COMO HACERLO

  • Colocar en un recipiente con tapa la avena, la leche, la canela, la vainilla y revolver bien.
  • Luego aplastar la banana con un tenedor y colocarla en el recipiente de la avena, revolver bien todo.
  • Agragra la cucharada de mantequilla de mani o almendras y volver a remover bien.
  • Agregar los frutos rojos encima y tapar el frasco.
  • Guardar en la heladera y al otro dia si gustas agregar mas frutas a eleccion.

PANQUEQUES DE 3 INGREDIENTES

INGREDIENTES

  • 120 gm de avena gruesa (no instantanea)
  • 100 gm de leche vegetal a eleccion
  • 1 banana madura grande

COMO HACERLO

  • Colocar todos los ingredientes en una licuadora por 2 minutos.
  • Luego poner a calentar una sarten mientras reposa la mezcla del panqueque.
  • Coloicar en la sarten muy poco aceite, lo minimo que puedaS
  • Con una servilleta de papel expandir el aceite y agregar 2 cucharadas grande de la mezcla de panqueques.
  • Una vez listos agregar frutas, mantequilla de mani o lo que mas te guste.

TOSTADAS CON PALTA Y CREATIVIDAD

INGREDIENTES

  • 2 rebanadas de pan (integral mejor)
  • 1 palta
  • 4 tomates cherry o 2 rebanadas de uno redondo
  • algun verde a eleccion (rucula, espinaca o kale)
  • Semillas de calabaza cantidad a gusto
  • Semillas de sesamo a gusto

COMO HACERLO

  • Comenzar por tostar las rebenadas de pan y ponerlas en un plato.
  • Luego aplastar la palta con un tendor y agregarle sal, pimienta y un poco de jugo de limon.
  • Una vez lista la palta colocarla encima de las rebanadas de pan tostadas.
  • Agregar lo verde que hayas elegido, los tomates y por ultimo las semillas.
  • Para aumentar el sabor podes ponerle encima un poco de aceto balsamico.

LICUADO PODEROSO

INGREDIENTES

  • 2 bananas congeladas
  • 3 hojas de kale frescas
  • 1 puñado de espinacas frescas
  • 100 gm de frutos rojos congelados
  • 1 cucharada de proteina a eleccion (vegana)
  • 200 ml de jugo de naranja fresco

COMO HACERLO

  • Agregar todos los ingredientes en una licuadora por 2 minutos.
  • Tratar de que sean mas de 500 ml de licuado y no mas de 1 litro.

TRUFAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

  • 10 datiles sin semilla
  • 100 gm de nueces
  • 100 gm de coco rallado
  • 1 cucharada de cacao amargo
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 1 cucharadita pequeña de maca

COMO HACERLO

  • Colocar previamente 20 minutos antes los datiles en remojo
  • Luego en una procesadora (licuadora no sirve) colocar las nueces junto con los ingredientes secos (coco rallado, cacao amargo y maca).
  • Una vez que esten bien mezclado agregar los datiles y procesar muy bien hasta lograr una pasta que no sea ni muy seca.
  • De ser necesario agregar mas aceite de coco aparte de la cucharada ya agregada.
  • Hacer con las manos la forma de bolas y guardar en la healdera (no necesita frezzer)