DESAYUNOS

AVENA DE LA NOCHE

INGREDIENTES

• 100 gm de avena entera (no instantanea)
• 100 gm de leche vegetal de preferencia
• 1 banana madura
• 1 cucharada de mantequilla de mani o almendras
• 50 gm de frutos rojos
• pizca de canela y vainilla

COMO HACERLO

• Colocar en un recipiente con tapa la avena, la leche, la canela, la vainilla y revolver bien.
• Luego aplastar la banana con un tenedor y colocarla en el recipiente de la avena, revolver bien todo.
• Agragra la cucharada de mantequilla de mani o almendras y volver a remover bien.
• Agregar los frutos rojos encima y tapar el frasco.
• Guardar en la heladera y al otro dia si gustas agregar mas frutas a eleccion.

PANQUEQUES DE 3 INGREDIENTES

INGREDIENTES

• 120 gm de avena gruesa (no instantanea)
• 100 gm de leche vegetal a eleccion
• 1 banana madura grande

COMO HACERLO

• Colocar todos los ingredientes en una licuadora por 2 minutos.
• Luego poner a calentar una sarten mientras reposa la mezcla del panqueque.
• Coloicar en la sarten muy poco aceite, lo minimo que puedaS
• Con una servilleta de papel expandir el aceite y agregar 2 cucharadas grande de la mezcla de panqueques.
• Una vez listos agregar frutas, mantequilla de mani o lo que mas te guste.

TOSTADAS CON PALTA Y CREATIVIDAD

INGREDIENTES

• 2 rebanadas de pan (integral mejor)
• 1 palta
• 4 tomates cherry o 2 rebanadas de uno redondo
• algun verde a eleccion (rucula, espinaca o kale)
• Semillas de calabaza cantidad a gusto
• Semillas de sesamo a gusto

COMO HACERLO

• Comenzar por tostar las rebenadas de pan y ponerlas en un plato.
• Luego aplastar la palta con un tendor y agregarle sal, pimienta y un poco de jugo de limon.
• Una vez lista la palta colocarla encima de las rebanadas de pan tostadas.
• Agregar lo verde que hayas elegido, los tomates y por ultimo las semillas.
• Para aumentar el sabor podes ponerle encima un poco de aceto balsamico.

LICUADO PODEROSO

INGREDIENTES

• 2 bananas congeladas
• 3 hojas de kale frescas
• 1 puñado de espinacas frescas
• 100 gm de frutos rojos congelados
• 1 cucharada de proteina a eleccion (vegana)
• 200 ml de jugo de naranja fresco

COMO HACERLO

• Agregar todos los ingredientes en una licuadora por 2 minutos.
• Tratar de que sean mas de 500 ml de licuado y no mas de 1 litro.

TRUFAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

• 10 datiles sin semilla
• 100 gm de nueces
• 100 gm de coco rallado
• 1 cucharada de cacao amargo
• 1 cucharada de aceite de coco
• 1 cucharadita pequeña de maca

COMO HACERLO

• Colocar previamente 20 minutos antes los datiles en remojo
• Luego en una procesadora (licuadora no sirve) colocar las nueces junto con los ingredientes secos (coco rallado, cacao amargo y maca).
• Una vez que esten bien mezclado agregar los datiles y procesar muy bien hasta lograr una pasta que no sea ni muy seca.
• De ser necesario agregar mas aceite de coco aparte de la cucharada ya agregada.
• Hacer con las manos la forma de bolas y guardar en la healdera (no necesita frezzer)